新大久保婚活デートだから味わえる、韓国料理土産があります。＠ソウル市場
思考の固定をシャッフルするように、既婚友達に会う機会をつくるようにしています。
主婦は愚痴や不満ばかりの会話だとイメージしている人もいますが、そのような人ばかりではありません。私の場合、日々の生活を面白楽しく過ごしているパワーのある女性達から、笑いながらもさらっと話すことの中に、独身に伝えたいことや独身時に考えておいたこと等を聞くことができる場として貴重だと感じています。
打合せ後、韓国食材や美味しいものを知っている既婚友達と合流しました。彼女達は美味しいものや、役立ちそうなものを見つけては知られてくれる人生のサポーターです。
「夏バテをする前に、これで体力をつけてください」と、私の健康を気にかけてくれている友人に感謝です。誰かがエールを送っていてくれることは、遠くから見守ってくれている思いはありがたく嬉しいことです。一歩、踏み出す力になります。
物に対する視点が思い込みすぎる気質があるようなら、これまで避けていた異業種の方と談笑することをおすすめします。考えことや違いから得る刺激、感性は心を柔軟にするスパイスになりますよ。
さて、新大久保駅の前の大久保通りを数分歩くと、いつも賑わっている日本最大規模の品揃えと言われる韓国スーパー「ソウル市場」があります。
運がよければ出会える、サムゲタン（参鶏湯）をいただきました。
日本では土用の丑の日に鰻を食べ栄養をつける風習があるように、韓国では夏のスタミナ料理といえばサムゲタン。寒い冬に食べて体を温めるイメージがありますが、疲労回復に夏バテ対策に健康、美容、栄養満点のスタミナ料理です。
ちなみに、サムゲタン（参鶏湯）の半分は、パンゲタン（半鶏湯）といいます。
冷凍されているので長時間歩いたりするなら、保冷バックがあったほうがいいでしょう。近くに100円ショップ等のお店がありますのでご利用ください。また、食品ですから夏場等の気温には十分ご注意ください。あまりにも暑い日には、手土産よりも一緒にサムゲタンを食べましょうとお誘いしたほうが、ベストだと思います。
そのまま温めるより冷蔵庫内で解凍させたほうがいいとアドバイスをいただいたので早速、解凍後に鍋で弱火で煮込みます。お手軽サムゲタンです。
たっぷりのスープに、もち米、にんにく、高麗人参粉、ナツメが入っています。
ハーフサイズなので、思わずペロリと食べてしまいました。味がついているのでそのままいただきましたが、塩や薬味はお好みでどうぞ。
通販でも購入可能ですが新大久保デートで行った時の話題に是非、足を運んでみてはいかがでしょう。料理の好みや味付けは、家庭や地域によって違うものです。食について話すきっかけにもなりますよ。
上記のような食材調理の場合、互いに鍋を温めている時に「あの人は薬味に何を入れたのかな？味の感想を聞いてみよう」など、離れていても思いを寄せている時間です。
時空を超えて、一緒に味わいましょう。
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